Fitotoxina

Fitotoxina és qualsevol substància natural produïda per una planta que resulta tòxica o bé una substància que és tòxica per a una planta^[1] Moltes substàncies produïdes per les plantes són metabòlits secundaris i són subproductes de processos fisiològics principals.^[2] Alguns exemples de fitotoxines són alcaloides, terpens, fenòlics, herbicides i substàncies produïdes per bacteris.

Un grau de toxicitat elevat pot comportar la mort de la planta i pot ser emprat com herbicida. .

L'al·lelopatia o acció de competència entre plantes es presenta sovint com una forma de toxicitat.

Factors que afecten la fitotoxicitat

• Espècie o varietat: alguns productes són fitotòxics en una espècie i innocus amb una altra. Fins i tot en varietats d'una mateixa espècie especialment en el cas dels fruiters
• Edat de la planta: sovint les plantes joves són més sensibles, ja que no han desenvolupat, per exemple la cutícula protectora
• Estat sanitari i nutritiu de la planta.
• Moment vegetatiu: És freqüent que la màxima sensibilitat estigui durant la floració i la mínima durant la parada hivernal.

Toxines produïdes per les plantes

Alcaloides

Els alcaloides deriven d'aminoàcids i tenen nitrogen.^[3] Interfereixen amb components del sistema nerviós afectant el transport de membrana, la síntesi de proteïnes i l'activitat dels enzins. Generalment tenen gust amarg (cafeïna, nicotina, cocaïna, morfina, efedrina).

Terpens

Es fan de lípids^[4] Sovint acaben en -ol (mentol) i fan la majoria dels olis essencials.

• Els monoterpens es troben en les gimnospermes
• Els sesquiterpens es troben en els pèls glandulars o en pigments subdèrmics.
• Els diterpens es troben en la resina com per exemple el Taxol, que es fa servir contra el càncer.
• Els triterpens mimetitzen l'hormona de la muda dels insectes ecdisona, i n'interrompen la muda i desenvolupament. Es troben sovint en els fruits cítrics.
• Els glucòsids estan fets d'un o més sucres combinats amb aglicona, en moltes plantes hi ha glucòsids cianogènics com en les cireres, pomes i prunes. Les saponines formen complexos amb els esterols i interfereixen en la sava captació.

Fenols

Els fenols estan fets d'un grup hidroxil lligat amb un hidrocarboni aromàtic. La Furanocoumarina és un fenòlic no tòxic fins que s'activa amab la llum i bloqueja la transcripció i reparació de l'ADN. Els tanins i la lignina són també són fenòlics.

Substàncies tòxiques per les plantes

Herbicides

Interfereixen en el creixement i sovint imiten fitohormones.

Fitotoxines bacterianes

• Tabtoxina produïda per Pseudomonas tabaci causa concentracions tòxiques d'amoni i clorosi.^[5]
• Glucopèptids produïts per bacteris.
• Faseotoxines produïdes per Pseudomonas phaseolicola i Pseudomonas glycinea poden causar acumulacions de midó en les plantes i n'afecten el creixement.
• Rhizobiotoxina produïda per Rhizobium japonicum causa nòduls en les arrels de la soia i clorosi.

Vegeu també

• Fitotoxicitat

Referències