Bramborová placka
Bramborová placka | |
---|---|
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Bramborová placka je pokrm připravený ze stejného bramborového těsta jako bramborové knedlíky.
Charakteristika
Bramborová placka se liší od bramboráku. Z těsta se vytvoří tenké malé placičky buď tvarováním v rukou nebo pomocí válečku a vykrajování. Pak se placky z obou stran smaží. Dají se jíst na sladko, například s povidly, i na slano, třeba se škvarky či zelím. Kromě smažení se dají i pražit bez tuku na rozpálené plotně.
Odkazy
Souvusející články
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Portály: Gastronomie