Označení původu zboží

Tento článek nepokrývá téma dostatečně z celosvětového hlediska.

Pokuste se, prosíme, článek vylepšit a doplnit nebo k možnému zdokonalení přispět v diskusi.

Označení původu zboží je zapsané označení původu (Appellation d'origine contrôlée, zkr. AOC), registrované ochranné označení původu zemědělských produktů z frankofonních oblastí (Francie a Švýcarska), např. víno, sýr, máslo a dalších.^[1] Spolu s chráněným zeměpisným označením (Indication géographique protégée) jsou garancí tradičního původu francouzských nebo švýcarských potravinových výrobků. Oba jsou uznávány jako součást evropského Chráněného označení původu (Appellation d'origine protégée, zkr. AOP).

Význam označení

Označení původu není obchodní značka, nýbrž plní funkci oficiální certifikace kvality zaručené organizací závislou na ministerstvu zemědělství daného státu a sankcionovanou podle trestního zákoníku.

Typy AOC

AOC (Appellation d'origine contrôlée) identifikují produkt, autenticitu a typickost zeměpisného původu. Slouží jako garant kvality a charakteristiky, území původu, know-how výrobce (u produktů jako víno, cidre, sýry, ovoce a zelenina, mléčné výrobky, med atd.), podle jeho původního známého složení, pracovního postupu a názvu, které jsou příliš starobylé na to, aby byly přijaty jako předmět obchodní značky. Množství a kontrola označování výrobků podle AOC odpovídají platnému cenové listině, ve Francii, prostřednictvím francouzského Národního institutu označení původu INAO (Institut national des appellations d'origine) v závislosti na ministerstvu zemědělství a ve Švýcarsku podle Mezikantonální certifikační organizace / OIC (l'Organisme intercantonal de certification)^[2] závislých na Federální kancelář zemědělství / OFAG (l'Office fédéral de l'agriculture).

Reference

Externí odkazy

• (francouzsky)Oficiální stránky francouzského Národního institutu označení původu (Institut national des appellations d'origine, zkr. INAO)
• (francouzsky)Oficiální stránky francouzské Národního sdružení výrobců vína a pitné vody podle zapsaného označení původu (Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vins à appellation d'origine contrôlée, zkr. CNAOC) Archivováno 16. 10. 2011 na Wayback Machine.
• (francouzsky)Informační stránky o vínech AOC
• (francouzsky)Informační stránky o mléčných výrobcích AOC
• (francouzsky)Oficiální stránky Švýcarského sdružení AOS-IGP (Association suisse des AOC-IGP)

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.