Kongbap

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Este aviso fue puesto el 25 de enero de 2010.

Kongbap

Un cuenco de kongbap

Nombre coreano

Hangul

콩밥

Hanja

none

Transliteraciones
- Romanización revisada	kong bap
- McCune- Reischauer	kong bap

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Kongbap es un plato típico de la cocina coreana que consiste en arroz blanco y marrón hervido en conjunción con legumbres. Se trata de un plato muy sencillo y humilde. En Corea suele venderse en sobres donde los componentes han sido previamente deshidratados.

Características

Suelen emplearse aparte de diversos tipos de arroz (basmati, arroz glutinoso, etc), legumbres como las judías azuki, las lentejas, etc. estos ingredientes se suelen cocer por separado y juntarse en un bol o ramequin para ser servidos calientes a los comensales.