Passiflore à feuilles de vigne

Passiflora vitifolia

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Passiflora vitifolia

Passiflore à feuilles de vigne
au Jardin d'Éden, à La Réunion

Classification
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Violales
Famille	Passifloraceae
Genre	Passiflora

Espèce

Passiflora vitifolia
Kunth, 1817

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique
Ordre	Malpighiales
Famille	Passifloraceae

La passiflore à feuilles de vigne (Passiflora vitifolia) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Passifloraceae. C'est un arbuste grimpant semi-ligneux originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

Ses grandes fleurs étoilées d'un rouge vif mesurent jusqu'à 15 centimètres exceptionnellement.

Cette liane se déroule jusqu'à 5 à 6 mètres de hauteur.

Fruits: parfumés, comestibles, ovoïdes, peau lisse brillante, jaune-vert a maturité.

Description

Les feuilles sont alternées, dentées, trilobées, vers le haut avec 15 cm de long et 18 cm de large. La ressemblance avec des feuilles lobées de la vigne donne à cette fleur de la passion l'épithète spécifique, de « vitifolia, » qui signifie « feuilles de vigne » (du Latin vitis). Les fleurs sont rouge vif, de 9 à 12 cm de diamètre. Cette liane monte haut dans la canopée, mais ses fleurs se positionnent presque toujours près du sol (à hauteur du nez !).

Le fruit est une baie de 5 cm de long et 3 cm de large, avec une chair verte piquetée de poils duveteux blancs, contenant de nombreuses graines.

Le fruit est encore assez aigre lorsqu'il se détache de la plante et peut prendre un mois pour mûrir, sa pleine saveur lui donne un gout de fraises aigres.

En raison de ce parfum du fruit, il est cultivé à petite échelle dans les Caraïbes.