ブラック・アンド・ホワイト

この項目では、カクテルについて説明しています。その他の用法については「ブラック&ホワイト」をご覧ください。

ブラック・アンド・ホワイトは、ビールベースのカクテルである。ブラックは黒ビールの「黒」、ホワイトは牛乳の「白」のこと。すなわち、ブラック・アンド・ホワイトとは、黒ビールの牛乳割りのことである。

標準的なレシピ

適切なグラスに、ビール、牛乳、シュガーシロップを注ぎ、軽くステアすれば完成である。なお、材料はよく冷やしておくこと。

味が薄くなるためグラスに氷は入れない。