Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)
Capellini
Capellini er en type pasta.
Den kan også kalles capelli d'angelo (englehår), bassetti, tagliolini a nido, capelvenere m.m.
Dette er svært lang og tynn pasta (ca. 1 mm tykk), vanligvis nøstet opp eller kveilet sammen til en bunt. Den brukes mest til supper.
