Oranż GGN
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||
Wzór sumaryczny | C16H10N2Na2O7S2 | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa | 452,37 g/mol | ||||||||||||
Wygląd | czerwonopomarańczowy proszek | ||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||
Numer CAS | 2347-72-0 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||
Podobne związki | oranż metylowy, czerwień 2G, oranż II | ||||||||||||
|
Oranż GGN, E111 – organiczny związek chemiczny z grupy barwników azowych. Stosowany jako barwnik spożywczy o silnej czerwonopomarańczowej barwie. Obecnie wycofany z użycia w produkcji żywności z powodu swej nadmiernej toksyczności (w Polsce nie znajduje się w wykazie dozwolonych substancji dodatkowych[1]).
Przypisy
- ↑ Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18.09.2008 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz.U. z 2008 r. nr 177, poz. 1094).
- p
- d
- e
Barwniki spożywcze (numery E: E100–E199)
|