Dihidrogenofosfat de sodiu

Dihidrogenofosfat de sodiu
Identificare
SMILES
OP(=O)(O)[O-].[Na+][1]  Modificați la Wikidata
Număr CAS7558-80-7
ChEMBLCHEMBL1368
PubChem CID24204, 21226420 23672064, 24204, 21226420
Formulă chimicăH₂NaO₄P[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară120 u.a.m.[1]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Dihidrogenofosfatul de sodiu (denumit și fosfat monosodic, bifosfat de sodiu sau fosfat de sodiu monobazic) este un compus anorganic cu formula chimică NaH2PO4, fiind unul dintre tipurile de săruri fosfat de sodiu. Este utilizat în industria chimică și se regăsește în formă anhidră, cât și sub formă de mono- și dihidrați.[2]

Obținere și reacții

Dihidrogenofosfatul de sodiu este o sare care se obține în urma reacției de neutralizare a acidului fosforic cu hidroxid de sodiu:

H 3 PO 4 + NaOH ⟶ NaH 2 PO 4 + H 2 O {\displaystyle {\ce {H3PO4 + NaOH -> NaH2PO4 + H2O}}}

pKa-ul fosfatului monosodic este de 6,8-7,2 (depinzând de caracteristicile fizico-chimice din timpul determinării).[3]

Prin încălzirea la temperaturi de peste 169 °C, trece în analogul său dimer, pirofosfatul disodic:

2 NaH 2 PO 4 ⟶ Na 2 H 2 P 2 O 7 + H 2 O {\displaystyle {\ce {2 NaH2PO4 -> Na2H2P2O7 + H2O}}}

Note

  1. ^ a b c „Fosfat monosodic”, Monosodium phosphate (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ Schrödter, Klaus; Bettermann, Gerhard; Staffel, Thomas; Wahl, Friedrich; Klein, Thomas; Hofmann, Thomas (), „Phosphoric Acid and Phosphates”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3 
  3. ^ Salaun, F.: "Influence of mineral environment on the buffering capacity of casein micelles" Arhivat în , la Wayback Machine., "Milchwissenschaft", 62(1):3

Vezi și