Kielbasa

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2016-08)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Kielbasa, kovbasa, kolbasa, och kubasa, från polskans kiełbasa (korv), är en östeuropeisk korv med ursprung i Polen. I Polen är korv överlag en stapelvara och finns i flera olika former; rökt eller färsk, men nästan alltid gjord på fläskkött. De är nästan alltid kryddade med vitlök.