Fotografie potravin

Fotografie potravin (fotografie jídla nebo kulinářská fotografie) je specializovaná oblast produktové fotografie. Hlavní využití fotografie jídla je ve specializovaných časopisech, kuchařkách, reklamě a obalech.

Princip

Nejlepší výsledek špičkové fotografie jídla vznikne spoluprací fotografa, kuchaře, potravinového stylisty (foodstylisty) a osvětlovače. Záleží na technice svícení, kompozičním přístupu a formě stavby obrazu z hlediska hloubky ostrosti i barevného řešení.^[1]

Zvláštní oblastí fotografie potravin je takzvaný „foodstyling“. Specialista v tomto oboru se věnuje komerční fotografii jídla v nejpříznivějším osvětlení. Neatraktivní organické potraviny bývají často nahrazovány plastovými nebo voskovými náhražkami. Potraviny jsou ošetřovány speciálními prostředky a laky, které jim přidávají bohatost a lesk, jsou nahrazovány kapalinami podobného vzhledu, aby snímek nejlépe vypovídal o jejich kvalitách.

Tento druh fotografie vyžaduje bohatý sklad rekvizit (talíře, hrnky, mísy, sklenky, doplňky, a podobně). Speciální dekorace může zajistit produkční po dohodě se zákazníkem.

Galerie

• 
  Aenne Biermann: Vajíčka, boční světlo, asi 1930
• 
  Aenne Biermann: Kokosový ořech, 1929
• 
  Archiv NARA
• 
  Archiv NARA
• 
  Archiv NARA
• 
  Studiový snímek těstovin na černém pozadí, technika: bezdrátový odpalovač na fotoaparátu spustil studiový blesk beauty dish umístěný vlevo od fotoaparátu a druhý zprava jako doplňkové světlo
• 
  Hořčice, různé druhy
• 
  Sušenky
• 
  foto: Bill Branson
• 
  Připraven na pečení
• 
  Fotografové pokrmu při práci; fotoaparát je nahoře a míří kolmo dolů, svítí se zleva i zprava, ze dvou stran jsou malé černé odrazné desky, Photokina 2008, Kolín
• 
  Foodstyling

Odkazy

Reference

Související články

• Zdeněk Lhoták
• František Provazník
• Jiří Poláček

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Fotografie potravin na Wikimedia Commons
• Portfolio fotografa jídla
• Článek o fotografování jídla

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.