Hemizelulosa
Hemizelulosa edo poliosak masa molekular handiko heteropolisakaridoak dira. Zelula paretetan agertzen dira zelulosarekin batera, baina hau ez bezala, zenbait monosakaridoren elkarketaz sortzen diren polimero luze eta adarkatuak dira[1].
Egitura
Hainbat monosakarido unitatez osaturik egon ohi dira. Glukosaz gain, xilosak, manosak, galaktosak, ramnosak eta arabinosak ager daitzeke. Denetan ugariena xilosa izaten da. Azido glukuronikoa eta azido galakturonikoa ere agertzen dira. Monosakarido hauek β(1→4) lotura glikosidikoarekin elkartzen dira.
Zelulosak baino kate laburragoak eratzen ditu, 500 eta 3.000 unitate artean, zelulosa 7.000-15.000 glukosako katea izaten da[2].
Glikosiltransferasa entzimak sintetizatzen du zelulako Golgi aparatuan[1].
Erreferentziak
- ↑ a b (Ingelesez) Scheller, Henrik Vibe; Ulvskov, Peter. (2010-06-02). «Hemicelluloses» Annual Review of Plant Biology 61 (1): 263–289. doi:10.1146/annurev-arplant-042809-112315. ISSN 1543-5008. (Noiz kontsultatua: 2018-11-17).
- ↑ (Ingelesez) Gibson, Lorna J.. (2012-11-07). «The hierarchical structure and mechanics of plant materials» Journal of The Royal Society Interface 9 (76): 2749–2766. doi:10.1098/rsif.2012.0341. ISSN 1742-5689. PMID 22874093. (Noiz kontsultatua: 2018-11-17).
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q407490
Multimedia: Polysaccharides / Q407490
| Karbono hidratoak | ||
|---|---|---|
| | ||
