Long black
Long black je kávový nápoj, známý především v Austrálii a na Novém Zélandu. Připravuje se tak, že se střední šálek nejprve naplní 100-120 ml horké vody a do ní se následně vyrobí 1 dávka (nebo 2 dávky) espressa. Takovýto postup zajistí uchování kávové pěny a liší se tím od americana, u kterého se naopak dolévá horká voda do kávy. [1]
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Long black na anglické Wikipedii.
- ↑ Brewing the Best Long Black. Guide2Coffee.com [online]. 27. dubna 2014 [cit. 4-7-2017]. Dostupné v archivu pořízeném dne 27-04-2014. (anglicky)
Související články
- Espresso (v Austrálii a na Novém Zélandu též short black)
- Lungo
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Long black na Wikimedia Commons
 | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
| Káva | |
|---|---|
| Druhy | |
| Značky | Camiscia • Dibar • Illy • Intenso • Izzo • Jihlavanka • Lavazza • Moncafé • Nescafé • Pellini • Rovi • Segafredo • Starbucks • Tchibo • Universal |
| Různé úpravy nápoje | Alžírská káva • Caffè latte • Caffè macchiato • Cappuccino • Cold brew • Frappé • Espresso (lungo, ristretto) • Flatwhite • Instantní káva • Irská káva • Latte macchiato • Ledová káva • Long black • Moccacino • Turecká mokka • Turecká káva • Vídeňská melange • Vídeňská káva |
| Zpracování a pomůcky přípravy | AeroPress • Džezva • Chemex • Překapávaná káva • Filtr na kávu • French press • Karlovarský příbor • Kávovar • Mlýnek na kávu • Moka • Vacuum pot |
| Káva a životní styl | |
| Kategorie | |
