トウモロコシのひげ茶

トウモロコシのひげ茶
各種表記
ハングル 옥수수수염차
漢字 玉薥薥鬚髯茶[注釈 1]
発音スス スヨチャ
日本語読み: おくすす すよむちゃ
[とうもろこし] しゅぜんちゃ
RR式 oksusu-suyeom-cha
MR式 oksusu-suyǒm-ch'a
英語表記: corn silk tea
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トウモロコシのひげ茶(トウモロコシのひげちゃ)は、トウモロコシのひげ(錦糸(きんし):長い雌蕊)を原料とした茶外茶韓国でよく飲まれオクスススヨム茶옥수수수염차)と呼ばれる[1][注釈 2]

概要

トウモロコシ茶と同様にカリウムを含むだけでなく、ポリフェノールも含む[1]。民間療法においては、利尿作用のほか尿道炎(英語版)浮腫結石に対する改善効果があるとされている[1]

脚注

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注釈

  1. ^ 玉薥薥(オスス)」の「薥薥(スス)」は朝鮮の国字表記であるが、「수수(スス)」は元来モロコシ(タカキビ、コーリャンとも言う)のことである。
  2. ^ スヨム수염(鬚髯))はヒゲの意。

出典

  1. ^ a b c 佐藤幸子 et al. 2019, p. 17

参考文献

  • 佐藤幸子、渡邉菜月、浜守杏奈、松岡康浩「韓国の伝統茶について」『実践女子大学生活科学部紀要』第56巻、実践女子大学、2019年、9-22頁、doi:10.34388/1157.00002026、NAID 120006622032。 

関連項目

品種分類
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