Horácká polévka je druh polévky z oblasti Horácka a Vysočiny, podobná jihočeské kulajdě. Základem jsou nakrájené brambory a houby (nejčastěji hřiby nebo lišky), a je zahuštěna zakysanou smetanou. Často se přidává také opečená cibule nebo mouka. Jako koření se používá kmín, někdy také kopr.[1][2][3]
↑ Horácká zalévaná polévka, čili "Zaliťačka" | Turistický portál Novoměstsko. www.nmnm.eu [online]. [cit. 2021-01-28]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-12-30.
Pahýl
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.
